餐廳名稱：清泉本店
地址：文山區指南路三段38巷33-1號2樓
電話：（02）2939-2832
價位範圍（每人）：約300元
推薦菜色：茶葉套餐
相簿連結：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=minifeel&book=158
＊minifeel攝於台北木柵貓空-清泉本店＊
介紹本篇食記之前先來點有趣的題外話，這天minifeel給我們家學長Aband開車載去木柵貓空，
最早上山的人也剛好就是我們這台車，車內一個3點睡，一個4點睡，開車的人最猛....5點睡覺，
另外兩台車則是迷路於臺北街頭，讓我們等了約莫半小時才到達貓空，當然，這些也是題外話。
本來目的地是要去清泉本店的，但是我們這車的人依稀只記得"清泉"，後面兩個字完全的給他遺忘，
偏偏貓空這兒又有許多以清泉為號招，例如：清泉山莊、清泉茶藝、清泉廣場...等 o(〃￣﹏￣)o ，
所以我們就自以為是的走進了清泉山莊，還在人家這兒拍了不少照片（誤）。
＊以下是誤入清泉山莊之旅＊
＊這是尿尿樣嗎~XDDD＊
＊來到了清泉山莊，就要入境隨俗，"山"＊
＊嘖嘖，看起來minifeel最正常＊
＊沒吃東西就想跑～喵屋＊
當然，清泉山莊的老闆看到我們三個人上來也熱情的招呼我們，
minifeel也跟老闆要了菜單隨意的瀏覽了一下，
還跟老闆說：我們還有兩台車，還有9個人等等就會來了，先介紹合菜的菜色給minifeel聽聽（台語樣），
生意上門了，老闆當然笑的合不攏嘴， o(〃￣﹏￣)o
開始介紹了貴店的好山好水，是貓空最高視野最好的店家...八啦八啦，
這時遲那時快，另外兩車的人也到達了目的地，問我們人在哪？
想當然耳，咱們當然就是泡在人家店裡面，這時才跟我們說：是在清泉本店啦！ o(#￣▽￣) o
臉上滿上出現三條線，剛才跟老闆說兩台車有9個人，這下該怎麼辦，
就這樣的，三個人默默的走出人家店外，還好有另外一團大的剛好進來用餐，
不然這下子真的不知道該怎麼跟老闆交代。 \(￣▽￣)/
＊這才是今日主角：清泉本店＊
清泉本店2樓佈置的比較用心，古色古香的味道，在晚上泡起茶來一定別有一番風味，
為什麼我們會跑來這間店呢？因為公司之前剛好有人轉寄封Mail Ivy的食記： [食記] 貓空-清泉本店的茶葉套餐，
3台車12人加上1條狗就來光顧啦，人多又想看風景所以就轉坐在3樓，
視野較佳，但是座位上似乎就比較簡陋些，點的是4000元茶餐，9-10人推薦，
但是我們12個人一樣是吃的飽飽飽阿，4000元茶餐其實就是Ivy 食記的茶葉套餐的放大版，
怪不得店家不把茶葉套餐放到Menu，因為這種合菜要做成精緻套餐似乎是比較費時阿！
＊4000元茶餐內容物＊
＊挺有風味的碗筷＊
＊這天的特色就是單眼挺多的，不過就是來吃飯嘛（誤）＊
＊放山白斬土雞＊
第一道白斬土雞上桌後，供大家拍照使用後（誤），
瞬間秒殺，看樣子就知道餓了許久，土雞肉的口感和一般飼料雞不同的就是多了些咬勁，
不需要太多的醬料，配上薑絲就非常好吃。
＊茶葉炒飯＊
古早味的炒法，加入茶、紅蘿蔔、高麗菜、蛋等素材一起快炒，
就可以聞到、吃到茶香，粒粒飽滿的飯粒再配上一點肉鬆，
真的挺讓人驚豔的，來到貓空似乎就該有著以茶為食的主題，
連炒飯都可以這麼特別喔！
＊炸茶葉豆腐＊
選用傳統手工豆腐，外面裹上加蛋的地瓜粉，再加上打碎的茶葉，一起下鍋去炸，
起鍋後，外頭可以聞到茶香飄逸，吃起來可以嚐到豆腐的嫩與香，在搭配老闆娘特製的豆腐沾醬，是吃素的您最棒的選擇。
通常這種炸物一定就是趁熱才好吃，
店家炸的外皮酥脆，豆腐吃起來超軟Q的，
雖然帶有九層塔和茶葉，不過味道沒有融入炸豆腐內，
不過炸豆腐哪會有什麼味道勒！
所以這道基本上也是推薦給喜歡豆腐的同好者。
＊三杯中卷＊
每個都很結實的中卷，搭上搶眼的九層塔味道，
於是乎就不會有茶葉的搭配啦，
通常這種店家的三杯料理入味程度都比不上minifeel老媽的三杯雞料理，
所以三杯中卷就屬於比較一般的評價。
＊綠茶麵線＊
把茶葉打碎，融入麵線中，不但可以聞到茶香，也可以吃到茶味，
下水川燙後，再淋上茶油後，口感也很棒，這天的主食類非常的暢銷，
炒飯和麵線一下子就馬上被清空，讓這時候想吃宵夜的minifeel肚子挺餓的，
突然間覺得這時間寫食記有點像是在折磨自己。 o(〃￣﹏￣)o
＊茶葉蒸草蝦＊
話說minifeel是個很喜歡吃蝦子的人，
但是是因為清泉在山上，所以海鮮類都比較不新鮮嗎（誤）？
這次吃到的蝦子，殼都軟軟的，口感吃起來整個不大推，
話說這道茶葉蒸草蝦就是該給個負評了，
真的不新鮮，同事們也不大給這道面子，哈，這道吃完還有剩。
＊冷凍茶蛤仔雞湯 ＊
寫到這時候，minifeel啃了兩片土司繼續上工，
接著大夥的湯品就來囉，這時候我們用餐的桌面已經是滿滿滿，
這道冷凍茶蛤仔雞湯還先放在隔壁桌，待桌面簡單整理過來才上桌，
蛤仔、雞與冷凍茶一起燜煮，三種食材的味道融在一起的湯超級美味的，
雞湯的肉應該也是和第一道的土雞一樣，用料實在，
雞腿肉的部份吃起來的口感十足，蛤仔的份量也給的十分大方，
真的是大推的一道湯品。
＊烏龍茶煎蛋＊
茶套餐的特色就是每道菜都可以加入茶葉成分，
這次的烏龍茶煎蛋當然也是這樣的處理，
可以看到煎蛋中透著烏龍茶葉如同芝麻一般的大小，
當然煎蛋料理是比較鹹的，這道當然是看的到茶，但是聞不到茶香，
但是這道煎蛋的基本料理也是平凡中的好味道。
＊茶味麒麟魚＊
話說這道魚吃起來挺老的，有種剛剛吃茶葉蒸草蝦的不好評價又浮上來，
蒸魚其實只要魚夠新鮮就一定會好吃，minifeel以前吃了許多辦桌的蒸魚，
都還挺不錯的，但是今天清泉的茶味麒麟魚真的也是不推，
魚肉吃起來又硬又老，大家還說它是魚精...，
店家主打著整隻魚分開處理，讓你吃到好味道，
嗯，木柵山上的海產實在是～
＊炒青菜＊
最後上菜的兩盤炒青菜，其實已經是整頓吃很飽大餐的尾聲了，
上桌的青菜都是老闆自己種的，沒有農藥，吃起來應該很健康，
果然自己種的吃起來口感真的就挺鮮的，跟海鮮類落差真大，
炒青菜其實也是一般店家該有的基本功，搭配上自家種的青菜，
一定是好吃的啦！話說這回來了兩盤，我想其中一盤應該是招待我們的喔。
＊茶葉香酥＊
選用新鮮的茶葉，外面裹上加蛋的地瓜粉，
下鍋去炸，清新淡雅的茶也炸的香脆，
吃起來外皮酥酥脆脆的，裡面則保有茶香，
可以直接吃原味，也可以配上梅子粉，享受不同的口味。
但是minifeel比較推直接吃原味喔，
個人覺得地瓜粉的外皮炸的酥脆可是比茶葉還搶眼喔，
第一次吃到茶葉香酥這料理感覺很新鮮，另外當然也覺得非常好吃。
＊茶炸地瓜＊
這道上桌時，已經是用餐的尾聲了，
minifeel完全沒有戰鬥力再品嚐，所以，
茶炸地瓜就給小弟摸魚偷懶一下吧~XDDDD
＊季節水果、茶凍＊
季節水果是芭樂和紅番茄，水果就不多做介紹了，
另外比較推薦的好物就是：茶凍，話說茶凍上桌後，
看起來實在不起眼，吃第一口時才覺得很讚，
除了基本的甜味外帶著濃濃的茶香，真的很好吃喔，
在那天炙熱的午後，茶凍有著消暑的清涼口感。
＊送上當天合照一張加上Crystal帶來的超級乖黑拉拉＊
＊已停駛的貓空纜車＊
＊清泉本店的景觀視野＊
＊minifeel的台北木柵貓空-清泉本店用餐心得＊
記憶中的貓空纜車運作時，山下排隊的人潮總是特別的多，當坐至貓空站時，
站外出來的廣場還有著一整排的商家還有滿滿的用餐人潮，
隨著貓空纜車的停駛，站外的用餐廣場再去回顧已經歇業和封閉入口，
這回假日到清泉本店用餐，也可以明顯的感受到貓空沿途店家生意的蕭條，
大家何不妨趁著清幽的假日也來貓空走走吧，享受一下恬靜的貓空景觀之旅，
喝喝茶和三五好友聚一聚，不也是一種享受，用餐完還可以在附近隨意的走走逛逛喔。
＊遠眺清泉本店＊
＊看看山野櫻＊
人少時也可以來這點份：招牌茶套餐，也就是這天minifeel合菜用餐的精緻版，
白天時可以邊喝茶邊呼吸著山野的芬多精，遠眺高聳的101，
而晚上看著美麗的台北夜景（但是能見度要好啦~XDDD），也是約會的好去處喔。
關於台北木柵貓空-清泉本店美食食記之延伸閱讀：
「美食」台北西門町-阿宗麵線
「美食」台南安平-周氏蝦捲
「美食」台北重慶-太子油飯
「美食」台中一中-香港故事茶餐廳
「美食」台北城中市場-魷魚羹
minifeel的美食足跡：
minifeel的中式料理食記之旅
地址：文山區指南路三段38巷33-1號2樓
電話：（02）2939-2832
價位範圍（每人）：約300元
推薦菜色：茶葉套餐
相簿連結：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=minifeel&book=158
＊minifeel攝於台北木柵貓空-清泉本店＊
介紹本篇食記之前先來點有趣的題外話，這天minifeel給我們家學長Aband開車載去木柵貓空，
最早上山的人也剛好就是我們這台車，車內一個3點睡，一個4點睡，開車的人最猛....5點睡覺，
另外兩台車則是迷路於臺北街頭，讓我們等了約莫半小時才到達貓空，當然，這些也是題外話。
本來目的地是要去清泉本店的，但是我們這車的人依稀只記得"清泉"，後面兩個字完全的給他遺忘，
偏偏貓空這兒又有許多以清泉為號招，例如：清泉山莊、清泉茶藝、清泉廣場...等 o(〃￣﹏￣)o ，
所以我們就自以為是的走進了清泉山莊，還在人家這兒拍了不少照片（誤）。
＊以下是誤入清泉山莊之旅＊
＊這是尿尿樣嗎~XDDD＊
＊來到了清泉山莊，就要入境隨俗，"山"＊
＊嘖嘖，看起來minifeel最正常＊
＊沒吃東西就想跑～喵屋＊
當然，清泉山莊的老闆看到我們三個人上來也熱情的招呼我們，
minifeel也跟老闆要了菜單隨意的瀏覽了一下，
還跟老闆說：我們還有兩台車，還有9個人等等就會來了，先介紹合菜的菜色給minifeel聽聽（台語樣），
生意上門了，老闆當然笑的合不攏嘴， o(〃￣﹏￣)o
開始介紹了貴店的好山好水，是貓空最高視野最好的店家...八啦八啦，
這時遲那時快，另外兩車的人也到達了目的地，問我們人在哪？
想當然耳，咱們當然就是泡在人家店裡面，這時才跟我們說：是在清泉本店啦！ o(#￣▽￣) o
臉上滿上出現三條線，剛才跟老闆說兩台車有9個人，這下該怎麼辦，
就這樣的，三個人默默的走出人家店外，還好有另外一團大的剛好進來用餐，
不然這下子真的不知道該怎麼跟老闆交代。 \(￣▽￣)/
＊這才是今日主角：清泉本店＊
清泉本店2樓佈置的比較用心，古色古香的味道，在晚上泡起茶來一定別有一番風味，
為什麼我們會跑來這間店呢？因為公司之前剛好有人轉寄封Mail Ivy的食記： [食記] 貓空-清泉本店的茶葉套餐，
3台車12人加上1條狗就來光顧啦，人多又想看風景所以就轉坐在3樓，
視野較佳，但是座位上似乎就比較簡陋些，點的是4000元茶餐，9-10人推薦，
但是我們12個人一樣是吃的飽飽飽阿，4000元茶餐其實就是Ivy 食記的茶葉套餐的放大版，
怪不得店家不把茶葉套餐放到Menu，因為這種合菜要做成精緻套餐似乎是比較費時阿！
＊4000元茶餐內容物＊
＊挺有風味的碗筷＊
＊這天的特色就是單眼挺多的，不過就是來吃飯嘛（誤）＊
＊放山白斬土雞＊
第一道白斬土雞上桌後，供大家拍照使用後（誤），
瞬間秒殺，看樣子就知道餓了許久，土雞肉的口感和一般飼料雞不同的就是多了些咬勁，
不需要太多的醬料，配上薑絲就非常好吃。
＊茶葉炒飯＊
古早味的炒法，加入茶、紅蘿蔔、高麗菜、蛋等素材一起快炒，
就可以聞到、吃到茶香，粒粒飽滿的飯粒再配上一點肉鬆，
真的挺讓人驚豔的，來到貓空似乎就該有著以茶為食的主題，
連炒飯都可以這麼特別喔！
＊炸茶葉豆腐＊
選用傳統手工豆腐，外面裹上加蛋的地瓜粉，再加上打碎的茶葉，一起下鍋去炸，
起鍋後，外頭可以聞到茶香飄逸，吃起來可以嚐到豆腐的嫩與香，在搭配老闆娘特製的豆腐沾醬，是吃素的您最棒的選擇。
通常這種炸物一定就是趁熱才好吃，
店家炸的外皮酥脆，豆腐吃起來超軟Q的，
雖然帶有九層塔和茶葉，不過味道沒有融入炸豆腐內，
不過炸豆腐哪會有什麼味道勒！
所以這道基本上也是推薦給喜歡豆腐的同好者。
＊三杯中卷＊
每個都很結實的中卷，搭上搶眼的九層塔味道，
於是乎就不會有茶葉的搭配啦，
通常這種店家的三杯料理入味程度都比不上minifeel老媽的三杯雞料理，
所以三杯中卷就屬於比較一般的評價。
＊綠茶麵線＊
把茶葉打碎，融入麵線中，不但可以聞到茶香，也可以吃到茶味，
下水川燙後，再淋上茶油後，口感也很棒，這天的主食類非常的暢銷，
炒飯和麵線一下子就馬上被清空，讓這時候想吃宵夜的minifeel肚子挺餓的，
突然間覺得這時間寫食記有點像是在折磨自己。 o(〃￣﹏￣)o
＊茶葉蒸草蝦＊
話說minifeel是個很喜歡吃蝦子的人，
但是是因為清泉在山上，所以海鮮類都比較不新鮮嗎（誤）？
這次吃到的蝦子，殼都軟軟的，口感吃起來整個不大推，
話說這道茶葉蒸草蝦就是該給個負評了，
真的不新鮮，同事們也不大給這道面子，哈，這道吃完還有剩。
＊冷凍茶蛤仔雞湯 ＊
寫到這時候，minifeel啃了兩片土司繼續上工，
接著大夥的湯品就來囉，這時候我們用餐的桌面已經是滿滿滿，
這道冷凍茶蛤仔雞湯還先放在隔壁桌，待桌面簡單整理過來才上桌，
蛤仔、雞與冷凍茶一起燜煮，三種食材的味道融在一起的湯超級美味的，
雞湯的肉應該也是和第一道的土雞一樣，用料實在，
雞腿肉的部份吃起來的口感十足，蛤仔的份量也給的十分大方，
真的是大推的一道湯品。
＊烏龍茶煎蛋＊
茶套餐的特色就是每道菜都可以加入茶葉成分，
這次的烏龍茶煎蛋當然也是這樣的處理，
可以看到煎蛋中透著烏龍茶葉如同芝麻一般的大小，
當然煎蛋料理是比較鹹的，這道當然是看的到茶，但是聞不到茶香，
但是這道煎蛋的基本料理也是平凡中的好味道。
＊茶味麒麟魚＊
話說這道魚吃起來挺老的，有種剛剛吃茶葉蒸草蝦的不好評價又浮上來，
蒸魚其實只要魚夠新鮮就一定會好吃，minifeel以前吃了許多辦桌的蒸魚，
都還挺不錯的，但是今天清泉的茶味麒麟魚真的也是不推，
魚肉吃起來又硬又老，大家還說它是魚精...，
店家主打著整隻魚分開處理，讓你吃到好味道，
嗯，木柵山上的海產實在是～
＊炒青菜＊
最後上菜的兩盤炒青菜，其實已經是整頓吃很飽大餐的尾聲了，
上桌的青菜都是老闆自己種的，沒有農藥，吃起來應該很健康，
果然自己種的吃起來口感真的就挺鮮的，跟海鮮類落差真大，
炒青菜其實也是一般店家該有的基本功，搭配上自家種的青菜，
一定是好吃的啦！話說這回來了兩盤，我想其中一盤應該是招待我們的喔。
＊茶葉香酥＊
選用新鮮的茶葉，外面裹上加蛋的地瓜粉，
下鍋去炸，清新淡雅的茶也炸的香脆，
吃起來外皮酥酥脆脆的，裡面則保有茶香，
可以直接吃原味，也可以配上梅子粉，享受不同的口味。
但是minifeel比較推直接吃原味喔，
個人覺得地瓜粉的外皮炸的酥脆可是比茶葉還搶眼喔，
第一次吃到茶葉香酥這料理感覺很新鮮，另外當然也覺得非常好吃。
＊茶炸地瓜＊
這道上桌時，已經是用餐的尾聲了，
minifeel完全沒有戰鬥力再品嚐，所以，
茶炸地瓜就給小弟摸魚偷懶一下吧~XDDDD
＊季節水果、茶凍＊
季節水果是芭樂和紅番茄，水果就不多做介紹了，
另外比較推薦的好物就是：茶凍，話說茶凍上桌後，
看起來實在不起眼，吃第一口時才覺得很讚，
除了基本的甜味外帶著濃濃的茶香，真的很好吃喔，
在那天炙熱的午後，茶凍有著消暑的清涼口感。
＊送上當天合照一張加上Crystal帶來的超級乖黑拉拉＊
＊已停駛的貓空纜車＊
＊清泉本店的景觀視野＊
＊minifeel的台北木柵貓空-清泉本店用餐心得＊
記憶中的貓空纜車運作時，山下排隊的人潮總是特別的多，當坐至貓空站時，
站外出來的廣場還有著一整排的商家還有滿滿的用餐人潮，
隨著貓空纜車的停駛，站外的用餐廣場再去回顧已經歇業和封閉入口，
這回假日到清泉本店用餐，也可以明顯的感受到貓空沿途店家生意的蕭條，
大家何不妨趁著清幽的假日也來貓空走走吧，享受一下恬靜的貓空景觀之旅，
喝喝茶和三五好友聚一聚，不也是一種享受，用餐完還可以在附近隨意的走走逛逛喔。
＊遠眺清泉本店＊
＊看看山野櫻＊
人少時也可以來這點份：招牌茶套餐，也就是這天minifeel合菜用餐的精緻版，
白天時可以邊喝茶邊呼吸著山野的芬多精，遠眺高聳的101，
而晚上看著美麗的台北夜景（但是能見度要好啦~XDDD），也是約會的好去處喔。
關於台北木柵貓空-清泉本店美食食記之延伸閱讀：
「美食」台北西門町-阿宗麵線
「美食」台南安平-周氏蝦捲
「美食」台北重慶-太子油飯
「美食」台中一中-香港故事茶餐廳
「美食」台北城中市場-魷魚羹
minifeel的美食足跡：
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